D’un excès à l’autre. Pluvieux, cet hiver 2026 l’est trop au goût des vignerons, même dans les Pyrénées-Orientales on commence à se lasser de précipitations comme on n’en avait plus vu depuis des années. De quoi redonner du baume au cœur d’un vignoble qui se vivait en sursis après une succession de millésimes dont l’inquiétante sécheresse rabougrissait les rendements et la durée de vigne. Si les réserves hydriques se rechargent, celles bancaires restent exsangues,
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