Toujours trop pour les uns, jamais assez pour les autres. En 2026, le vignoble français va distiller 1,2 million d’hectolitres de vins et arracher 32 500 hectares de vignes. Une destruction de produit et de potentiel de production pour espérer enrayer la dévalorisation de terroirs qui vire à la désintégration des repères de prix : qu’il s’agisse d’un hecto ou d’un hectare, on a parfois l’impression qu’il n’y a plus de valeur plancher,
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