L’Union interprofessionnelle des vins de Cahors (UIVC) relooke le fameux verre à vin de Cahors, reconnaissable par l’anneau reliant le pied à la paraison. Lancé il y a plus de 10 ans, ce verre a été modernisé dans sa forme avec une paraison plus adaptée à la dégustation des vins de Malbec, cépage-roi du Cahors et un matériau original : le quartz.
Disponible depuis fevrier 2008, ce nouveau modèle a rencontré un franc succès avec plus de 100 000 unités commercialisées à ce jour dont 80 000 aux USA. Sa photo fait la couverture de l'ouvrage que Jean-Charles Chapuzet, historien et petit-fils de distillateur de cognac, consacre à l'histoire du vin de Cahors. "Cahors, le roman du vin noir" est disponible en librairie à partir du 15 mars 2008.